粉蒸羊肉

作者： 快樂鍀硪

用料

• 五香蒸肉米粉 138克
• 姜末 6克
• 花椒10~15 15粒
• 生抽 15克
• 郫县豆瓣 20克
• 前腿羊肉 500克
• 耗油 10克
• 糖 5克
• 饮用水 25克
• 食用油 30克
• 胡椒粉 5克

粉蒸羊肉的做法步骤

步骤 1

带皮羊前腿肉，皮烧毛洗净切薄片备用，姜洗净切好备用。

步骤 2

切好的肉，放15克豆瓣酱，生抽耗油各10克、白糖③克，糯米酒10克，用手抓拌均匀，放入买的五香粉蒸粉，20克水抓匀，放入30克食用油抓匀腌制30小时或一小时备用。

步骤 3

取锅放足量水，放入蒸格大🔥烧开转中火蒸45分钟，撒上葱花即可

粉蒸羊肉的小贴士

里面不用放盐了调味料的咸度足够了，口味吃特别重的可以适当自己调一下料的比例

菜谱创建时间：2023-11-12 10:05:00