韩式拌饭，煲仔饭版

作者： 广佛企鹅妈妈

用料

• 味好美韩式火锅调味酱 1包
• 米饭 150克
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 适量
• 节瓜 适量
• 排骨 75g
• 生姜 2片
• 生抽 1勺
• 花生油 1勺

韩式拌饭，煲仔饭版的做法步骤

步骤 1

煮饭前准备： 1. 米：水=1:1，浸泡30分钟以上 锅底刷一丢丢花生油，放入米和水。 2. 节瓜和胡萝卜灼熟 煮煲仔饭： 大火煮8分钟，煮开，当开始收水时，转中火🔥 加入排骨，排好，煮5分钟，关小火

步骤 2

小火，加入胡萝卜和节瓜丝，打入一只无菌蛋。

步骤 3

加入「味好美」韩式火锅调料酱，在锅边靠近排骨处加点生抽。

步骤 4

煲仔饭加盖，转为中火，在火上移动烘烤，烤出饭焦。

步骤 5

关火焗2分钟，用勺子铲到底，铲出微微焦硬的饭焦，焦脆甘香。

步骤 6

韩式拌饭的甜辣味，拌着焦脆的锅巴香，别有一番风味。

菜谱创建时间：2023-11-10 20:27:04