花生木耳香菇素馅包子

作者： 纳蓌

花生木耳香菇素馅包子绝了，比肉包子都好吃😋，一起来试试吧

用料

• 干香菇 用量：若干
• 干木耳 用量：若干
• 蚝油 用量：两勺
• 香油 用量：20克
• 盐 用量：少许
• 花生 用量：300克
• 面粉 用量：500克
• 水 用量：250克（视面粉品牌而定）
• 酵母 用量：4克
• 猪油（加入面粉中） 用量：10～20克

花生木耳香菇素馅包子的做法步骤

步骤 1

香菇木耳泡发后，洗净切碎，备用，花生米洗净泡水半小时后用粉碎机打碎，然后入锅煸炒出香味，再倒入香菇木耳调味炒匀

步骤 2

面粉+酵母+水+猪油，一起倒入厨师机揉至光滑状态，切成50克左右的剂子，包馅

步骤 3

步骤 4

水开后，上蒸锅蒸15分钟，稍等二分钟⏰后开锅

步骤 5

花生木耳香菇素馅包子的小贴士

可加点适量胡椒粉，鸡精，蘑菇精，也可加点胡萝卜或者老豆腐，总之，万物皆可入馅

菜谱创建时间：2023-11-09 20:45:54