淘洗大米之后加入如图左右的水量(薄薄的一层,可以泡半小时再蒸,也可以直接蒸
大火煮饭,上气之后调至最小火煮五分三十秒(锅巴少)喜欢有锅巴的可以延长至六到七分钟
增:现在用不锈钢高压锅和电磁炉了,米和水不变,大火1800/2200蒸到上汽,调成300/500定时六分钟