爆汁爆汁༄「红萝卜贝丁猪肉饺🥟」༄太好吃了😍

作者： 一颗糖572196

萝卜当季，鲜美无比，咋吃都超赞👍🏻👍🏻👍🏻今年自家种的红萝卜长得很奈斯，个个都健壮。。。水份大，味儿甘甜😄😄😄 萝卜喜海鲜，搭配扇贝丁和鲜猪肉包饺子，调馅儿简单，个个爆汁，巨鲜美😍😍😍 连娃儿都赞不绝口。。。

用料

• 红萝卜 2根
• 胡萝卜 半根
• 猪肉沫 500克
• 扇贝丁 适量
• 小葱 2根
• 鸡蛋 1个
• 饺子皮 1份
• 盐 2勺
• 鸡精 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 干姜粉 1勺
• 香油 1勺
• 食用油 2勺
• 清水 大半碗

爆汁爆汁༄「红萝卜贝丁猪肉饺🥟」༄太好吃了😍的做法步骤

步骤 1

萝卜和胡萝卜洗净。

步骤 2

擦成丝。

步骤 3

锅中加水大火烧开，水开加入萝卜丝和胡萝卜丝焯水，烧开即可。

步骤 4

捞出过冷水。

步骤 5

挤干水分剁碎。

步骤 6

葱花。

步骤 7

猪肉沫中打入鸡蛋，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，花椒粉和干姜粉。

步骤 8

搅拌均匀。

步骤 9

分三次加入清水，每加入一次都朝着一个方向充分搅拌至水份完全被吸收，再加入下一次，直到全部加完。

步骤 10

腌制十分钟入味。

步骤 11

加入萝卜丝和葱花，香油和食用油。

步骤 12

拌匀即可。

步骤 13

扇贝丁洗净。

步骤 14

取一张饺子皮，放入馅儿和一个贝丁。

步骤 15

包起来。

步骤 16

煮饺子。

步骤 17

注意看，一湾汤汁。

爆汁爆汁༄「红萝卜贝丁猪肉饺🥟」༄太好吃了😍的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-11-09 12:38:23