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香煎袋鼠肉排/kangaroo steak的做法
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香煎袋鼠肉排/kangaroo steak

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作者: 8riii
8riii

香煎袋鼠肉排/kangaroo steak的用料

香煎袋鼠肉排/kangaroo steak的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料。西红柿切片、青菜切丝、洋葱切条,剩下的洋葱、蒜分别切成末。鸡蛋打散备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

袋鼠肉排提前用酒、蒜、生抽腌好。因为袋鼠肉膻味重,大量放蒜是非常对味的!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热油入,下蒜末和洋葱末,之后放入袋鼠肉排,每面煎三分钟左右即可。

步骤 4

出锅后速速放到准备好的蛋液里过一下拿出,这样steak的口感会更温和。

步骤 5

切好的西红柿、洋葱、青菜混合,拌上喜欢的酱汁即可。

香煎袋鼠肉排/kangaroo steak的小贴士

因为袋鼠肉脂肪含量非常少,所以不能煎过长的时间,油锅里放洋葱末、蒜末也是为了垫在肉排下面,蛋液的作用也是希望口感更柔和。做一做就知道,真的非常好吃!而且口感绝对比想象的鲜嫩好多好多!

菜谱创建时间:2012-11-24 17:12:53
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