煎包

作者： lex_xp2i

用料

• 面粉 200克
• 水 150克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 糖 4克
• 肉馅 150克
• 姜 5克
• 水 70克
• 盐 2克
• 生抽 12克
• 鸡精 1克
• 味精 1克
• 洋葱 80克
• 玉米油 10克
• 香油 10克

煎包的做法步骤

步骤 1

面团材料混合，这个面团含水量很高，不要揉，直接混合稍微搅匀即可放冰箱里发酵1晚，第二天早上加粉防粘，直接包就好，不要再搅或揉了，也不需要擀皮，直接用手按按就行 肉馅材料混合好，包好后，放锅里加油煎定型后加一碗水，水熬干后即可，大概5分钟左右

菜谱创建时间：2023-11-08 08:17:44