减脂期的荞麦饺子

作者： GaGa_糖

减脂期想吃饺子，荞麦面饺子皮，搭配蔬菜馅，醮醋食用，可延缓血糖上升速度，适合控糖减脂的朋友！ 纯荞麦粉，做出来面皮口感比较粗糙 此方，添加了木薯淀粉，口感相对纯荞麦粉软糯Q弹些！

用料

• 荞麦面粉 120克
• 木薯淀粉 35克（没有的，可以全部用荞麦面粉）
• 盐 1.5g
• 开水 75～85克

减脂期的荞麦饺子的做法步骤

步骤 1

以上材料备好，

步骤 2

所有材料混合，揉成团即可，密封醒面10min；

步骤 3

分成大小一致的小剂子；

步骤 4

擀面杖擀圆（不需擀太薄，煮开易破）包入蔬菜馅；

步骤 5

捏出喜欢的形状；

步骤 6

可水煮，也可蒸！（多余的面皮，可切条形做面条哦）

步骤 7

饺子&香醋，绝配！

菜谱创建时间：2023-11-07 21:04:24