芒果毛巾卷

作者： Claudia厨房

平底锅尺寸26cm，2张或者3张卷一个，这个用量大概8张皮。

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 40g
• 纯牛奶 240g
• 低筋面粉 110g
• 淡奶油 30g
• 黄油 15g
• 馅-淡奶油 300g
• 馅-白糖 30g
• 馅-芒果 适量

芒果毛巾卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋（2个）+白糖（40g）+奶油(30g)+纯牛奶(240g)→→搅拌均匀

步骤 2

加入低筋面粉（110g）

步骤 3

加入融化的黄油（15g）→→搅拌均匀

步骤 4

冷锅倒入面糊，起很多小泡后取出。

步骤 5

淡奶油（300g）+白糖（30g）→→硬性打发，尖尖坚挺。

步骤 6

叠冰皮，抹奶油，铺水果，两边对折，卷起。冷藏，切半。

菜谱创建时间：2023-11-07 20:06:48