家常菜系列——捞汁皮皮虾

作者： 琪集

你知道吗？ 对于我而言 皮皮虾的肉感就是比其它的虾好 嫩、滑、也是有一点嚼劲的 如果运气好，碰上有膏的爬爬虾 那也是额外的惊喜 以前吃它 一餐下来，手指肯定会有伤痕 后来学会了 用剪刀✂️ 解决了这个问题 但也是偶尔间仍然划伤 却每次看见它还是忍不住 它就像爱情 有甜蜜也有伤害 让人沉醉其中 之前做的是白灼爬爬虾、椒盐濑尿虾、这次来个捞汁皮皮虾（其实刚才那些都是皮皮虾的名字）😁😁

用料

• 捞汁 适量
• 酱油 1勺
• 皮皮虾 500克
• 姜 3片
• 清水 适量
• 独蒜 1个

家常菜系列——捞汁皮皮虾的做法步骤

步骤 1

锅中放一点清水和姜片

步骤 2

煮沸后加入皮皮虾

步骤 3

捞汁+酱油+蒜搅拌均匀

步骤 4

煮至变色。

步骤 5

捞起沥干加入捞汁里。

步骤 6

搅拌均匀。其实最好是剪了壳加入捞汁中。入味啊

步骤 7

这是剪了壳加入捞汁中的爬爬虾。这个世界上，怕是我自己和我闺女，我爸妈，我才那么心甘情愿剥虾。

菜谱创建时间：2023-11-07 11:44:36