柠檬无骨鸡爪(成功版)

作者： 夏竹小厨房

酸酸辣辣的，特别好吃😋

用料

• 鸡爪 11只
• 柠檬 1个
• 姜片 适量
• 八角 1个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 醋 适量
• 芝麻油 几滴
• 冰水 适量

柠檬无骨鸡爪(成功版)的做法步骤

步骤 1

鸡爪下锅，加几片姜片，1个八角，适量料酒 大火8到10分钟

步骤 2

鸡爪煮熟，多清洗几遍，泡冰块水半小时

步骤 3

准备蒜末和辣椒末，我这里是半个🧄，6个小米辣

步骤 4

准备一个柠檬，把柠檬汁挤去辣椒蒜末里

步骤 5

加适量盐、白糖、生抽、醋、蚝油，少量芝麻油搅拌均匀

步骤 6

倒出冰水，加入料汁，充分搅拌，冰箱冷藏6小时以上，即可使用啦!

菜谱创建时间：2023-11-05 13:32:23