芋泥血糯米厚乳｜自制鲜芋仙（附芋泥、血糯米做法）

作者： 糖闹妈

不保存后悔系列⭐️甜品看这一篇就够了 分享👇 芋泥做法 血糯米做法 椰子冻做法 一盒雀巢椰浆就可以搞定一道甜品🍮

用料

• 芋泥
• 芋头 500g
• 炼乳 20g
• 黄油 20g
• 牛奶 50g（根据状态调整）
• 雀巢椰浆 50g
• 紫薯粉 4g
• 血糯米
• 血糯米 500g
• 糖 20g
• 黄油 10g
• 炼乳 20g
• 椰子冻 适量
• 雀巢椰浆 100g
• 牛奶 200g
• 糖 20g
• 吉利丁片 7.5g
• 红豆 适量
• 牛奶 250ml
• 雀巢椰浆 100ml
• 糖 15g

芋泥血糯米厚乳｜自制鲜芋仙（附芋泥、血糯米做法）的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好，把牛奶、糖和椰浆加热后倒入碗中 具体做法看下图👇

步骤 2

芋泥做法： 1⃣️芋头去皮切块上锅蒸熟（约20分钟） 2⃣️趁热把芋头500g、炼乳20g、紫薯粉4g、黄油20g、牛奶50g（根据状态增减）、椰乳50g放入搅拌机打均匀

步骤 3

血糯米做法： 1⃣️血糯米浸泡三小时后用电饭锅蒸熟 2⃣️趁热加入糖20g、炼乳20g、黄油10g搅拌均匀

步骤 4

椰子冻做法： 1⃣️用冷水把吉利丁片泡软，沥干水分 2⃣️牛奶、糖和椰浆倒入奶锅小火煮至糖融化关火 3⃣️放入吉利丁片搅拌至融化 4⃣️过筛倒入模具中冷藏三小时以上

菜谱创建时间：2023-11-04 21:54:47