椰香小面包

作者： Red_衡妈

雀巢椰浆椰香纯正，口感细腻，用它做的小面包松软醇香，奶香浓郁 方子量为 24cm正方形烤盘一盘～

用料

• 主面团～
• 高筋面粉 320克
• 雀巢椰浆 170克
• 鸡蛋 50克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 椰子油 30克
• 表面装饰～
• 椰蓉 10克
• 椰浆 10克

椰香小面包的做法步骤

步骤 1

所需食材

步骤 2

除椰子油盐之外，按照先液体后分粉类放入面包桶内，和面20分钟投入椰子油和盐揉至完全扩展阶段

步骤 3

面团放入发酵盒内一发

步骤 4

发酵好的面团排气，均分9份排入烤盘

步骤 5

烤箱里放碗热水增加湿度，二发30分钟至两倍大

步骤 6

二发好的面包刷椰浆

步骤 7

放入预热好的烤箱，上170度下180度烤25～30分钟，上色后加盖锡纸

步骤 8

出炉趁热刷椰浆，撒椰蓉

菜谱创建时间：2023-11-04 17:25:32