青椒炒面筋

作者： m-Yuli

用料

• 青椒丝 一把
• 面筋 150克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1小勺
• 味精 1小勺
• 辣椒粉/孜然粉 适量

青椒炒面筋的做法步骤

步骤 1

冷冻的面筋开水下锅，水再次沸腾后捞出过凉水，挤干水分备用

步骤 2

中小火，倒油，放面筋，用筷子拨散翻炒，到炒面微焦的状态

步骤 3

加一勺生抽，翻炒均匀

步骤 4

放一把青椒丝

步骤 5

加一勺蚝油

步骤 6

一小勺糖

步骤 7

小半勺味精

步骤 8

适量孜然粉或者辣椒粉，翻炒均匀

步骤 9

尝下咸淡，根据自己口味看要不要再加少许盐，出锅装盘

菜谱创建时间：2023-11-04 11:51:53