香辣豆腐餡包子

作者： 素食錦年_Hanna

用料

• 如下：

香辣豆腐餡包子的做法步骤

步骤 1

400克面粉、4克酵母、水240溫水、1小勺糖，化開，和面。

步骤 2

老豆腐切丁，熱水汆一下，撈起瀝水。

步骤 3

鍋里放油，倒入豆腐炒干身一點，加入生抽、素蠔油、糖、油潑辣子、十三香、自制香油，炒拌均勻。

步骤 4

關火，灑上葱花，蔥花要多一點，拌勻。就可以包。

步骤 5

面團和好就開始包，只一發。 包好放蒸籠內，發面大約半小時至40分鐘，趕時間的話，蒸籠內放热水，發快一點。

步骤 6

上鍋蒸12 －15分鐘，悶2分鐘。

菜谱创建时间：2023-11-04 07:05:04