简单美味猪蹄

作者： 1顿操作猛如虎

上次做了烤猪脚，好好吃，这次买了一盒猪蹄，量比较少，但也能做美味烤猪蹄！

用料

• 猪蹄 300 g
• 步骤一： 高压锅加水放以下调料
• 盐 一勺（调料勺）
• 花椒 一小撮
• 香叶 一片
• 八角 一个
• 桂皮 一小块
• 蒜头 一瓣，切片
• 料酒 两勺（吃饭的勺子）
• 步骤二： 拿个大碗装以下调料
• 酱油 一勺（吃饭的勺子）
• 老抽（上色的酱油） 一点点
• 烧烤撒料 适量
• 老干妈或者辣椒粉 适量

简单美味猪蹄的做法步骤

步骤 1

新鲜无异味的猪蹄洗净，冷水➕步骤一的调料，高压锅上汽后小火15分钟

步骤 2

把步骤二的调料嚯嚯匀

步骤 3

猪蹄捞起在空气中晾几秒，滴干水分，放入调料中，让调料均匀包裹猪蹄

步骤 4

懒得洗锅所以空气炸锅垫纸，不垫纸更香。 放猪蹄，160° 10分钟，喜欢焦点的可以再烤久一点

步骤 5

出炉啦，老公说很美味可以拿去摆摊

菜谱创建时间：2023-11-03 19:10:00