当归蒸肉饼

作者： 肉体维修师

现代社会生活、工作压力大，女性朋友常常感觉自己手脚冰冷、面色苍白或萎黄、唇爪无华、眩晕耳鸣、失眠健忘或月经量过少色淡等，这些多是血虚的症状。那么如何补血？ 今天给大家介绍一味“补血圣药”——当归。当归味甘、辛，性温，入心、肝、脾经，有补血调经、活血止痛、润肠通便之功效。善治月经不调、经闭腹痛、血虚头痛、眩晕、痿痹、肠燥便秘、痈疽疮疡、跌打损伤以及气血失调、虚劳诸不足之症。它不仅是妇科调经之要药，更是补虚疗损之佳品。 《本草纲目》曰：“当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。....大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。” 广州中医药大学第一附属医院药学部陈慕媛副主任中药师给各位女性朋友推荐两道当归食疗方，供大家选用。来源于 岭南名医

用料

• 猪肉末200克
• 当归20克
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量

当归蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

当归清洗干净，剁碎。

步骤 2

猪肉剁碎末，加入当归碎，食用盐，食用油，鸡粉，搅拌均匀，平铺在钵里。或者碟中，开火锅中蒸熟即可。

步骤 3

当归补血活血、调经止痛、润肠通便。适用贫血、有痛经等月经病的妇女食用。

菜谱创建时间：2023-11-03 10:04:33