多囊食谱系列14～肉沫豆腐

作者： 框吃框吃嗫

传统的肉沫豆腐都是用猪肉的，但猪肉的脂肪含量太高，对于多囊人群，特别是胖多囊的姐妹不太友好，那我就分享一个鸡胸肉沫做的肉沫豆腐，高蛋白还减脂

用料

• 豆腐 1块
• 鸡胸肉 1块
• 葱 少许
• 生抽 少许
• 黄豆酱 一勺

多囊食谱系列14～肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁成肉沫，豆腐切成小方块，然后热水下豆腐放勺盐煮两分钟捞出备用，这样做豆腐煮的时候不会容易散，煎豆腐也可以先用这个步骤

步骤 2

鸡胸肉沫热油下锅炒至小金黄或者熟，然后加入一小勺黄豆酱，不要太多，会咸，我们主打一个清淡，然后加入半碗水，加点老抽生抽煮开，然后下入豆腐丁，煮至入味，大概3-5分钟，大火收汁就可以出锅啦，喜欢吃葱花的可以怕点葱花哦

多囊食谱系列14～肉沫豆腐的小贴士

黄豆酱味道是够的，所以不用额外下盐，生抽也是下少许调味就行

菜谱创建时间：2023-11-01 22:11:10