尖椒炒鲜蘑

作者： 无下厨房

自用无图，记录自大舅的视频

用料

• 尖椒 2个
• 鲜蘑菇 一斤
• 五花肉 2两
• 葱花、姜末 适量
• 料酒、酱油、盐、鸡精、淀粉 适量

尖椒炒鲜蘑的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕片，尖椒切块，肉切片。 蘑菇焯水2分钟，再用清水洗净，不要挤的太干。

步骤 2

锅内烧油，放入肉片翻炒，再放入葱花姜末炒出香味。放入料酒，酱油翻炒片刻。

步骤 3

放入尖椒和蘑菇翻炒2分钟，再放入一点水。加入盐和味精炒匀。放入水淀粉勾芡。

菜谱创建时间：2023-10-31 19:02:46