润喉下火｜青橄榄雪梨瘦肉汤

作者： 峰仔Mum

青橄榄可以润喉，梨润肺，喉咙不舒服的时候可以炖来喝喝，甘甜可口。

用料

• 青橄榄 20粒
• 秋月梨 1个
• 无花果 4-5个
• 猪腱肉 200克

润喉下火｜青橄榄雪梨瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

以上是所需食材，梨选了当季秋月梨，汁水饱满，也很清甜。其他梨的品种都可以。肉类选择瘦肉排骨都可以。青橄榄选择水果型，最好能尝试了再买，能吃出甘甜口感的。还有一种年份比较长一些会有点涩，小朋友一起一起喝可以选择这种水果型的青橄榄。

步骤 2

青橄榄拍扁，梨切小块，瘦肉切小块，无花果对半切开，放入炖盅，加入1000ml净水炖煮一个半小时。

步骤 3

无需调味，味道已经很好，秋天干燥可以安排一下这款润喉下火汤。

菜谱创建时间：2023-10-31 06:48:30