红烧肉+鹌鹑蛋

作者： 美女大厨说的就是我

美味！

用料

• 料酒 5勺
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 猪肉 600克
• 鹌鹑蛋 12个
• 葱花 适量

红烧肉+鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

先把肉洗干净放淘米水里浸泡30分钟左右，去腥刚刚的。

步骤 2

把肉从淘米水里捞出来，洗干净沥水后，放锅里煸炒，看到有焦黄即可。

步骤 3

倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，加入开水

步骤 4

加入蜂蜜(个人喜欢)，也可以用冰糖或者白砂糖

步骤 5

把处理好的鹌鹑蛋倒入锅中，大火烧开后十分钟转小火烧45分钟左右(注意开水一定要放多)

步骤 6

快干的时候，转大火收汁。

步骤 7

出锅，葱花撒上面。完美

菜谱创建时间：2023-10-30 20:00:47