不用揉面的懒人葱香锅盔

作者： 一只呆叶子

我平时不太做面食，因为害怕手揉面粘的到处都是，自从发现了这款懒人锅盔，害怕揉面的顾虑也可以打消了，已经做了好多次，前一天做好 第二天早上回热一下就可以当早餐主食吃啦

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 5克
• 盐 2茶匙
• 温水 400毫升
• 小葱 3根
• 花椒粉 2茶匙
• 鸡蛋 1个
• 食用油 1勺
• 白芝麻 1把

不用揉面的懒人葱香锅盔的做法步骤

步骤 1

称出500克面粉，我这里用的是中筋面粉

步骤 2

加入5克发酵粉，5克白糖

步骤 3

花椒粉两茶勺，食用盐两茶勺

步骤 4

加入3苗小葱末和一个鸡蛋

步骤 5

加入400毫升温水，搅拌成稠一点的面糊

步骤 6

盖上保鲜膜，发酵至两倍大

步骤 7

电饼铛均匀刷油，铺上一层白芝麻

步骤 8

把发酵好的面糊铺到电饼铛里

步骤 9

盖紧盖子，上下火烤7分钟

步骤 10

出锅啦，金灿灿的好漂亮

步骤 11

切成八块，趁热吃外焦里嫩的，吃不完的装入保鲜盒放冰箱

不用揉面的懒人葱香锅盔的小贴士

面粉用中筋面粉或者高筋面粉都可以，每种品牌面粉吸水性不同，酌情加水

菜谱创建时间：2023-10-30 09:36:20