冰煮羊肉

作者： 下厨房用户_d8ujb

近期去呼和浩特出差吃过地道的蒙餐。吃过两次冰煮羊，第一次在大点的连锁店，一次在呼市镇府西侧路边小店，感觉都差不多。

用料

• 羊肉 羊腿一条肉，将肉片下，羊腿骨炖汤。
• 洋葱 1个
• 西红柿 1个
• 苹果 1个
• 没有铜锅用电锅代替

冰煮羊肉的做法步骤

步骤 1

突然想吃，还懒的出去买羊肉，用呼市带回的羊腿呼市胡，片玩肉，骨头还能炖汤（羊腿别片太干净）。

步骤 2

冰是自己冻的，如果没有冰盒，可以用矿泉水瓶代替（瓶里剩半瓶水，不要用自来水）平躺着放到冰箱冷冻舱室，冻好了直接用破开瓶子取冰。冰煮的时候，加洋葱、苹果、西红柿、葱段、姜。因为用的羊腿肉开锅后又煮5-6分钟。煮好后根据自己口味配和调料食用。吃完羊肉可涮菜

步骤 3

没有白萝卜用青萝卜代替下，没白萝卜好。

菜谱创建时间：2023-10-29 12:54:37