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无添加果丹皮(山楂卷)的做法

无添加果丹皮(山楂卷)

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作者: 凡凡小食堂
凡凡小食堂
家里两个宝宝加我都很喜欢山楂,西域美农的无添加山楂片经常买好多,到了山楂的好时节就想自己做点简单易做的山楂卷,安全健康无添加,吃着也放心,在下厨房看了几个方子,这个也是自己做过之后又改良的,只能说很适合我家的口味,具体也还是要根据自己的喜好来哦。

用料

无添加果丹皮(山楂卷)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

750克山楂洗干净去除花和果核,我称了一下是550克,这个量我做了四盘山楂卷

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冰糖、我用的是家里有的黄冰糖,不够了又加了之前打的冰糖粉,我觉得放白糖也行,这个量的糖做完了还有些稍稍酸,口感很好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入水,中火上锅熬煮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咕嘟咕嘟,冰糖溶化,山楂有点黏稠了,我熬了十五分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

OK了,要做山楂果酱的话这个时候就可以装瓶了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有点黏稠,我看有的方子不熬煮,但个人觉得这一步不能省,只有熬煮之后才能把山楂里面的果浆熬出来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入破壁机启动酱料功能或果蔬汁功能,没有破壁机的话就料理机都可以的。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比较细腻了哦,不是流动的状态,我直接吃了好多,很美味啊!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打的时候有点黏,可以用搅拌棒边转边打,料理机要是太粘打不动就可以加点白开水,如果做完太稀了也可以再放不粘锅熬一下就可以了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是28✖️28的方盘,我用了140克的果酱,给大家参考一下,放在烤盘或者玻璃上都行,不沾的都可以,要是怕沾可以铺油纸哦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤100度40分钟,很干爽了,我一次烤了上下两盘,烤完后用手摸摸,干爽不粘就行了,也不要烤过了,会干巴巴的太硬了不好咬

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很好揭开哦

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分好切片卷起,开吃吧。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是薄厚适中的,喜欢厚的就再多放点,相应延长烘烤时间就可以哦。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬一口,软软的,不粘,比外面买的好吃多了。

菜谱创建时间:2018-11-23 19:01:55
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