减脂酸奶半熟芝士蛋糕

作者： 手机用户8847_is3r

给和我一样的嘴馋又怕胖的甜品脑袋减脂星人

用料

• 奶油奶酪 80克
• 鸡蛋白 3个
• 鸡蛋黄 1个
• 黄油 10克
• 明治清甜原味酸奶 100g
• 牛奶 50毫升
• 低筋面粉 15克
• 白砂糖 20克

减脂酸奶半熟芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

做法其实就是最常见的半熟芝士做法。差别在于这次烤箱里正烤着布丁，尝试使用空气炸锅，居然成了。炸锅150度预热10分钟，锅底放水，六寸活底模垫张炸锅纸后倒入蛋糕液，140度先烤了20分钟不够，又加了10分钟。出来就是上图。和烤箱相比，底部半熟的状态更明显，但不知道是不是和我减了面粉的分量有关。总之晚上做好冷藏到第二天早晨吃，口感非常棒，超过之前烤箱版。

步骤 2

更重要的是在调整完配方后，口感好的同时它还低热啊！早晨吃完一个热量也就650的正常额度范围！

步骤 3

材料热量总和供参考。我买的明治酸奶本来就是甜的，所以把糖减半，出来的口感甜味很淡，但酸奶的味道很足，酸酸甜甜的我好喜欢。

菜谱创建时间：2023-10-29 08:34:39