快手酸辣金汤牛蛙

作者： shio223

超爱牛蛙星人，自己做起来吃的不要太爽

用料

• 牛蛙 3-4只
• 酸辣金汤调味料 1包
• 玉米淀粉 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 黄酒 少许
• 蚝油 适量
• 色拉油 适量
• 洋葱 1个
• 大蒜头 适量
• 生姜 适量
• 莴苣 1根
• 白玉菇 150g
• 白糖 适量
• 香菜 适量

快手酸辣金汤牛蛙的做法步骤

步骤 1

准备牛蛙和调料包

步骤 2

牛蛙洗净，莴苣去皮

步骤 3

牛蛙加入黄酒，白胡椒粉，玉米淀粉，姜丝和蚝油抓匀，腌制20分钟

步骤 4

洋葱切丝，莴苣切段，白玉菇洗净，莴苣喜欢吃软烂的可以先焯水煮熟

步骤 5

锅里多放点色拉油，下腌制好的牛蛙过油滑炒下至变色，5-6成熟

步骤 6

倒出备用

步骤 7

锅里换油，放入洋葱丝大蒜头和姜丝炒至洋葱变色

步骤 8

加入莴苣段白玉菇继续翻炒

步骤 9

加入酸辣金汤调味酱和适量水，继续煮

步骤 10

大火煮沸后加入炒过的牛蛙再煮5分钟至牛蛙全熟

步骤 11

加香菜即可开吃

菜谱创建时间：2023-10-28 19:31:17