金汤肥牛金针菇

作者： 采蘑菇的小毛豆

酸辣美味！

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 200克
• 生姜 8片
• 蒜 3瓣
• 白醋 1勺
• 盐 2克
• 料酒 5勺
• 小米辣 2个
• 春光黄辣椒酱（香辣） 2勺
• 青辣椒 调色1个

金汤肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

准备牛肉卷300g 金针菇洗净撕小朵 生姜切片 大蒜 小米辣（不喜欢太辣的用彩椒配个色）

步骤 2

做一锅水，焯熟金针菇 下一半姜片，下料酒，焯牛肉卷，变色捞出 大蒜切碎，小米辣青椒切碎 春光黄辣椒酱香辣，俩勺（平时喝汤的勺子）

步骤 3

锅内倒油， 下大蒜姜片爆香， 下辣椒酱炒出黄油， 下金针菇翻炒， 倒开水没过金针菇， 下牛肉卷， 下白醋盐小米辣调味，下青椒或彩椒调色

步骤 4

锅开就起锅，盛出，开吃。

金汤肥牛金针菇的小贴士

金针菇，牛肉卷，轻轻焯水，不要煮老了 黄辣椒酱很辣，根据个人口味放多与少

菜谱创建时间：2019-03-04 12:59:17