麦芬蛋糕

作者： 柠檬味皮卡丘

第一次打卡麦芬，配方不断更新

用料

• 湿性材料混合：
• 鸡蛋 1只
• 椰浆和水（可替换为牛奶） 共120g
• 玉米油 35g
• 柠檬汁 5g
• 干性材料混合：
• 低筋面粉 120g
• 速溶咖啡粉 2条
• 细砂糖 40g
• 泡打粉 3.5g
• 小苏打 1.5g
• 装饰：
• 巧克力豆

麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

干性材料和湿性材料分开混合，然后预热烤箱，把干性材料倒入湿性材料，翻拌至无干粉状态，倒入模具8分满

步骤 2

松下蒸烤箱预热180度下层17分钟。组织很松软，不塌陷，不回缩

菜谱创建时间：2023-10-28 14:44:15