所有食材洗净,豆腐我买了1.5元,切好了装了一小碗,番茄去皮切成小块,海鲜菇一切两段,鱼片洗干净沥干水用胡椒粉、盐腌一个底味,抓匀,再加入生粉抓匀,然后加点食用油再抓匀。
热锅冷油,倒入切好的番茄,炒出红油,太干可以加一点点水。
炒至番茄软烂时,加入味好美闪煮番茄酸汤调味酱。
加水煮至沸腾。
加入豆腐,煮两分钟,再加入海鲜菇,煮至沸腾再煮两分钟。
豆腐和海鲜菇捞出至餐盆中。
锅里的汤加热至沸腾后下鱼片,用筷子来回推一下,煮至鱼片变色,不要煮到沸腾,不然鱼片太老。
捞出鱼片,铺在豆腐和海鲜菇上面。
锅里的汤加热至沸腾,淋在鱼片上面。
撒点香葱香菜就可以开吃啦!酸酸的味道很开胃,不是很辣,小孩子也吃得津津有味,超赞,一定要尝试一下!