黄金芝士条

作者： ☆簧尐袼☆

免揉面，无需手套膜，也能做的黄金芝士条面包

用料

• 纯牛奶 160克
• 耐高糖酵母 3克
• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 1只（60克）
• 细砂糖 25克
• 盐 2克
• 玉米油或黄油 20克
• 蜜酱材料
• 沙拉酱 10克
• 蜂蜜 10克

黄金芝士条的做法步骤

步骤 1

除玉米油（或黄油）外所有材料混合，用铲子翻胖至没有干面粉

步骤 2

倒入玉米油（或黄油）翻拌至玉米油（或黄油）吸收，用手揉光滑

步骤 3

盖上保鲜膜，冰箱泠藏1个小时

步骤 4

泠藏好能拉出一层厚膜

步骤 5

从四周向中间拉扯折叠面团

步骤 6

面团整理光滑，盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 7

发酵好了，按压排气

步骤 8

分成8份每份面团约66克

步骤 9

整理成圆形松弛15分钟

步骤 10

面团擀开

步骤 11

翻面

步骤 12

卷起来，搓成烤盘一样的长度

步骤 13

放入烤盘

步骤 14

放入烤箱进行二次发酵

步骤 15

发酵妤刷蛋黄液

步骤 16

挤沙拉酱

步骤 17

烤箱上下火180度20分钟

步骤 18

出炉刷一层蜜酱，刷蜜酱不仅可以丰富口感，面包的表面也更好看

菜谱创建时间：2023-10-25 16:59:13