木须肉

作者： 安安的Daddy

木须肉的烹饪做法有很多 我尝试过很多种做法 总结来说，这种做法家里人最爱吃，每次都是上来就光盘 学会了就是自己的手艺 开始分享！

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 10朵
• 黄瓜 2根
• 猪肉 半斤，切片
• 本菜谱用的勺子统一为吃饭用的汤匙
• 调味品用量统一写在（做法步骤）里，（用料）里不做说明，避免读者混乱，见谅

木须肉的做法步骤

步骤 1

猪肉腌制：（10分钟） 1勺生抽 3勺水淀粉（1勺淀粉溶解在3勺水里） 1勺食用油 三分之一勺盐 三分之一勺白胡椒粉 抓匀

步骤 2

黄瓜切菱形片

步骤 3

黑木耳泡发，去蒂，洗净

步骤 4

鸡蛋打散，备用

步骤 5

调味品准备： 两片姜，切沫 大葱四分之一，切成葱花（一半炒鸡蛋，一半炒肉） 三瓣蒜，拍碎切沫 生抽1勺 蚝油1勺 香油1勺 盐半勺 味精5分之1勺

步骤 6

→热锅凉油，把鸡蛋炒熟盛出 →热锅凉油，放姜末，放蒜末，放葱花，下肉片，炒熟 →加入木耳，翻炒2分钟，加入黄瓜片 →加入生抽1勺，蚝油1勺，炒均匀 →放入鸡蛋，继续大火翻炒 →放入1勺香油，半勺盐，五分之一勺味精 →颠两下锅，关火，出锅享用。

菜谱创建时间：2023-10-24 22:15:44