不能错过的当季菜-栗子烧肉

作者： 悠悠套路

栗子是秋季里味道独特的果实，口感甜糯粉，怎么做都喜欢，生吃、水煮、炒菜、做甜羹，更别提糖炒栗子了，这曾经是我中年时期周末午后走出家门的驱动力。 现在农业科技发达，农林专家能让农产品通过多种手段调整出符合各种需求的口味，据说都能让果树结出精准甜度的水果。 目前市场上已有不少番薯味道接近栗子，而且更甜更便宜，没有难剥的壳，还便于贮存，煮饭时削皮一个番薯跟米放一起，也吃得很过瘾，所以已经不馋栗子了，但栗子烧肉这道菜番薯代替不了，还会继续流传下去。 我用最简单的烧法，味道一样美好。

用料

• 五花土猪肉 1块
• 板栗 半斤
• 生抽老抽盐 若干
• 水 1杯
• 胡罗卜 1根

不能错过的当季菜-栗子烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切块，板栗买的某姆剥好皮的，味道稍欠一些，但总好过指甲剥裂的痛苦。

步骤 2

全部食材和调料放入电高压锅煲汤档，根据自己口味调到对应的强弱档，煮完稍闷下取出再调味收汁，或者汤单独盛出加点蔬菜烧个汤，荤素都有了。 太简单了都没拍照片，有心情了再补吧

菜谱创建时间：2023-10-24 17:21:07