首先准备好原材料。
菠萝混合加入细砂糖,搅拌均匀后放冰箱冷藏一小时。
菠萝挤入柠檬汁,中火熬制浓稠不流动即可。
趁热装入无水无油的瓶子,盖盖子倒扣放凉。
取一勺菠萝酱,加入0.5g海盐、适量冰块,充上气泡水即可。
1.菠萝提前用淡盐水泡一个小时。 2.若喜欢更细腻的果酱,可用料理机将部分菠萝打碎。 3.菠萝酱可用于抹面包、冲气泡水冲美式、制调味奶油。