山楂果粒酱

作者： 粉红色机器猫

很喜欢用应季的食材，去核再麻烦，每年总要做一次的，今年不做山楂糕，果丹皮了，来个馅儿料用途的山楂果酱也不错

用料

• 山楂 去籽后400g
• 冰糖 150g
• 柠檬汁 20g
• 苹果 1颗

山楂果粒酱的做法步骤

步骤 1

山楂去籽，苹果去皮去核，切小块倒入主锅，挤入鲜柠檬汁

步骤 2

加入冰糖

步骤 3

25分钟varoma速度小勺，全程不盖量杯盖

步骤 4

最后10秒速度7打磨一下，保留颗粒感，喜欢细腻口感的1分钟速度10打磨，装模具。涂抹面包或者做中式点心的馅料非常好。

菜谱创建时间：2023-10-23 22:40:16