菜市场买的新鲜黑鱼处理好洗好,番茄和香菇准备好。
鱼切片,香菇和番茄切好。蒜片和姜片切成末。
热锅放油,将蒜末姜末煸香,加番茄翻炒出汁,倒入2碗水1包酱料,搅拌均匀。
水开之后加入鱼片和香菇,中火煮开后1分钟即可出锅。
撒几片香菜更漂亮,太美味啦!