秋梨膏

作者： 常家小厨娘

不爱吃梨的人很多，可以把梨做成秋梨膏冲水喝，很适合干燥的秋季。具有生津降火、养阴润肺、止咳平喘的功效。

用料

• 雪花梨 7个
• 罗汉果 1个
• 红枣 10个
• 老姜 少许

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

材料集合，清洗干净

步骤 2

梨改刀切成小块、罗汉果掰成小块、红枣去核切碎、老姜切丝

步骤 3

把梨块放料理机打碎

步骤 4

这是梨打碎的样子

步骤 5

把所有材料放一个不锈钢锅没，不要放水，开中火熬

步骤 6

大概熬半小时到四十分钟，关火

步骤 7

用细一点的筛子把汁水过滤出来，渣滓就不要了

步骤 8

这是过滤好的汁水

步骤 9

倒进锅内熬制，大概需要一小时，全程搅动防止糊锅

步骤 10

熬煮中

步骤 11

大概六十分钟的样子，基本差不多了，再熬五六分钟就可以关火了

步骤 12

罐装秋梨膏

步骤 13

浓稠的样子，刚刚好

步骤 14

待放凉后盖好盖子放冰箱

步骤 15

每次一勺冲水喝，很适合秋天嗓子不舒服润燥止咳

菜谱创建时间：2023-10-22 17:35:50