用的泰国飞鹅商标这款,算是有点甜辣口,辣度不会太明显,有点像盛记的甜辣酱,比盛记惹味些。
沙姜剁成姜蓉,可以一次多做些,用熟油拌着放冰箱,取用方便。
姜蓉,辣酱自己按口味随意添加即可。
今天配的芹菜水饺,好吃。感觉吃煎饺味道会更好。