减糖烘焙|香蕉巧克力脆饼

作者： 蜜斯ann

用成熟的香蕉替代部分的油脂和糖制作的低糖油饼干， 添加苦甜的巧克力豆增加风味～ 简单的烘焙食谱，新手也能0失败！

用料

• 低筋面粉 90克
• 耐烤型巧克力豆 22克
• 香蕉(去皮) 30克
• 泡打粉 1克
• 芥花籽油 30ml
• 蜂蜜 15克
• 核桃碎 15克

减糖烘焙|香蕉巧克力脆饼的做法步骤

步骤 1

熟透的香蕉取30g入大玻璃碗中，用手动打蛋器捣碎;芥花籽油倒入碗中，搅拌均匀;倒入蜂蜜，搅拌均匀。 *香蕉可以代替部分的油脂和糖，同时带来柔润的香气。

步骤 2

低筋面粉、泡打粉倒入碗里，用软刮刀翻拌成无干粉的面团。

步骤 3

倒入核桃碎、巧克力豆，翻拌均匀。

步骤 4

面团整理成厚度约1.5cm的长条状，放在铺有油纸的烤盘上;入已预热至170℃的烤箱中层，烤25分钟。

步骤 5

取出，在烤盘上稍稍放凉，用刀分切成大小一致的块，再放回烤盘，170°C烘烤10分钟。

步骤 6

简单又快手~

步骤 7

配一杯咖啡，慢慢品尝，享受秋日的下午时光。

步骤 8

完全冷却后，室温密封储存。

菜谱创建时间：2023-10-22 10:27:02