冰花酸梅排骨

作者： 范甜甜

好吃的冰花酸梅酱除了可以做烧鹅蘸酱，还可以做出好吃的糖醋排骨，完全不用担心糖醋配比不好哈

用料

• 肋排 350g
• 生抽 2茶匙
• 老抽 1茶匙
• 冰花酸梅酱 2茶匙
• 冰糖 1小把

冰花酸梅排骨的做法步骤

步骤 1

肋排过热水去下血水

步骤 2

热锅冷油下排骨，小火煎至两面发黄

步骤 3

生抽2茶匙，老抽1茶匙，调成碗汁炒至排骨上色

步骤 4

加入2茶匙冰花酸梅酱

步骤 5

加至排骨高度一半的水，一小把冰糖，加盖小火焖煮

步骤 6

等冰糖融化后可以尝尝汤汁的味道，喜甜可以加冰糖，喜酸可以加酸梅酱，自己调节哈 重要的事情说3遍，全程小火，小火，小火！等汤汁收干，好吃的冰花酸梅排骨就可以上桌喽！

菜谱创建时间：2015-11-06 11:09:43