甜玉米粒香芹炒虾仁

作者： 烹饪玩手

用料

• 虾仁 400克
• 甜玉米 小半碗
• 小芹菜 2-3根
• 葱姜蒜 少许
• 料酒 适量
• 生抽 1小勺
• 盐 适量
• 味素 少许
• 南德调料 少许
• 食用油 适量

甜玉米粒香芹炒虾仁的做法步骤

步骤 1

处理干净的食材: 小芹菜切段，虾仁去虾线，开背，用料酒抓腌一下，小玉米粒，冲一下，沥干水份待用。

步骤 2

小芹菜先焯烫1分钟，水开放少许油盐，把小芹菜放入锅中，这样焯烫好的小芹菜可保持颜色翠绿。

步骤 3

锅中底油煸葱姜蒜，放入虾仁，大火爆炒一下，少许料酒嗞一下锅，再放入1小勺生抽。爆2-3分钟。

步骤 4

虾仁爆好，把玉米粒，焯烫好的小芹菜，同时倒入锅中，大火爆香，起锅调盐度、味素、南德调料，翻炒均匀即可出锅。

步骤 5

几分钟的一道菜，低脂低热家常小炒，操作简单，清淡爽口，特别适合孩子、老人、孕妇及追求身材完美人士食用。

菜谱创建时间：2023-10-19 18:24:11