豆芽炒韭菜

作者： 一只大羊子

今天邻居姐姐送了一袋豆芽，用来做个豆芽炒韭菜，炒豆芽一定要放米醋，这是好吃的关键，酸脆爽口，非常下饭。

用料

• 韭菜 适量
• 绿豆芽 适量
• 醋 10克
• 盐 3克
• 十三香 3克
• 鸡精 少许

豆芽炒韭菜的做法步骤

步骤 1

豆芽洗干净，沥干水分。

步骤 2

韭菜洗干净，沥干水分（韭菜要竖着放，水分才能完全控干）然后切段。

步骤 3

起锅烧油，油热放一勺十三香炝锅。

步骤 4

放入豆芽，大火翻炒几下，然后放入两勺米醋，一定要放米醋，这是好吃的关键。

步骤 5

豆芽炒软一些后，再放入韭菜段，撒入一勺盐，翻炒几下，韭菜炒软后就出锅了。

菜谱创建时间：2023-10-19 16:22:58