原来这就是蛋黄酱啊

作者： 花花世界都是杂草

soooooooooo........easy...... 可是我第一次做的时候还是失败了！！！浪费我2个鸡蛋和好多橄榄油！！！橄榄油好贵的！！！ 要诀就是，一定要先搅打蛋黄啊。。把蛋黄搅打好了再一小勺一小勺的加油啊！！！！

用料

• 鸡蛋黄 1
• 糖 30g
• 盐 一点点
• 白醋 15g
• 白胡椒粉 一点点
• 橄榄油 200ml

原来这就是蛋黄酱啊的做法步骤

步骤 1

取鸡蛋黄一枚

步骤 2

加糖，盐，白胡椒粉搅打。。一直到粘稠

步骤 3

加一小勺橄榄油，搅打。。。匀了以后再加一小勺橄榄油，搅打。。。匀了以后再加一小勺橄榄油，搅打。。。匀了以后再加一小勺橄榄油，搅打。。。。。。

步骤 4

然后打到你满意了，加白醋，搅打。。。。

步骤 5

然后这就是蛋黄酱喔~~~

原来这就是蛋黄酱啊的小贴士

切记啊。。。一定要小勺小勺的放油啊。。。。。。。 然后。。。可以焗烤生蚝啊。。可以涂抹面包啊。。。。。。 很好次的~~

菜谱创建时间：2012-11-23 09:34:38