隔夜牛奶种

作者： 面包_小白

小法老师的隔夜牛奶种，小法老师是视频菜谱，每次看配方很不方便，为了便于观看，现在把老师的配方记录下来，一来便于查看配方，二来方便换算配方量，原方请移步@跟着小法吃吃的 观看

用料

• 隔夜牛奶种 克
• 高筋粉 300
• 牛奶 240
• 低糖干酵母 3
• 水 60
• 主面团 克
• 高筋粉 700
• 细砂糖 70
• 耐高糖酵母 10
• 淡奶油 100
• 盐 12
• 水（冷藏） 350
• 隔夜牛奶种 600
• 黄油 100
• 装饰辅料
• 芝士片
• 培根片
• 全蛋液
• 沙拉酱
• 香葱碎

隔夜牛奶种的做法步骤

步骤 1

原配方图，谢谢@跟着小法吃吃的老师

菜谱创建时间：2023-10-18 09:47:32