玉米面饼（发面）

作者： 甜到忧伤V玲

3口人的量

用料

• 玉米面 100克
• 白面 200克
• 糖 8克
• 酵母 2克
• 温水 330克
• 豆油 烙饼用

玉米面饼（发面）的做法步骤

步骤 1

以上材料放在一起搅拌到粘稠状

步骤 2

醒发1-2小时，2-3倍大，（醒发的照片忘拍了）

步骤 3

醒发好的面糊搅拌一下，电饼铛烧热倒豆油，三分之一勺面糊倒入电饼铛，加热到起泡翻面（不要太厚、薄一点好吃）

步骤 4

烙到两面金黄酥脆出锅，烙的时候油多些好吃，用豆油最好，颜色也好，味道也更香

步骤 5

觉得不甜的可以和面多加点糖，也可以后期烙完撒上一点糖。

菜谱创建时间：2023-10-17 21:32:24