毛豆炒香干｜家常小炒

作者： 古典美人美食

毛豆和香干一起炒，配上肉末炒出来既然这么的好吃，拌米饭吃太香了～

用料

• 毛豆 350克
• 香干 150克
• 肉末 150克
• 大蒜 1根
• 小米辣 6/8根
• 蒜瓣 3瓣

毛豆炒香干｜家常小炒的做法步骤

步骤 1

先来一张成品图🥰

步骤 2

🍀🍀做法：先调个料汁👉：碗里加2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕少许盐糖➕小半碗清水搅拌备用 1️⃣水开下毛豆焯水2分钟，再倒入香干烫30秒捞出沥干水分装盘 2️⃣起锅热油，下肉末炒至变色，加一勺米酒去腥增香，放蒜子，小米辣炒匀炒香，淋入料汁煮至浓稠，接着倒入焯好水的毛豆香干翻炒1分钟，起锅加蒜叶即可✅

步骤 3

就这一盘，拌饭吃可以炫两碗米饭🤤

步骤 4

特别下饭，小孩如果不能吃辣，可以不放辣椒🌶️哦

菜谱创建时间：2023-10-15 12:16:43