肉沫四季豆焖面

作者： 妈妈伴你

刚从新疆回来，特别馋新疆的面食。 做个焖面解解馋！ 食材特别简单，两人份的午餐。

用料

• 四季豆 4两
• 面条 3两
• 肉末 3两
• 姜、葱、蒜 适量

肉沫四季豆焖面的做法步骤

步骤 1

我买的紫色四季豆，两人份的湿面条，自己剁的肉沫，葱、姜、蒜备好。

步骤 2

炒菜锅加热入油，姜、蒜沫爆香，加入肉沫翻炒，加四季豆炒至变色，洒少许料酒、盐和糖，加水把四季豆烧软。

步骤 3

把面条打散均匀铺在四季豆上，加老抽上色，盖锅盖焖6分钟，保证有足够的水，避免烧干。

步骤 4

开锅收汁，拌均匀，撒上葱花，香喷喷的焖面出锅！

菜谱创建时间：2023-10-14 14:02:17