一块鸭血也成菜-番茄鸭血羹

作者： 三少爷的剑小天狼星

天气转凉，就想做汤。只有鸭血和番茄，就简单加工下。做个羹。

用料

• 鸭血 一盒
• 番茄 两个
• 鸡蛋 两个
• 葱 若干
• 欧芹碎 一点
• 白胡椒 一点
• 淀粉 一勺

一块鸭血也成菜-番茄鸭血羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

西红柿切丁

步骤 3

鸭血切块，注意，切好后，放水里，把碎渣去掉

步骤 4

冷水开大火，下番茄（去不去皮无所谓，反正水开番茄也能脱皮）

步骤 5

这回就做个淀粉勾芡汁

步骤 6

水开下鸭血，开中小火。滚个五分钟，出锅前加胡椒粉和麻油，葱花。

菜谱创建时间：2023-10-14 12:13:20