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肉丝鸡蛋炒米粉的做法

肉丝鸡蛋炒米粉

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俏妈的宝葫芦
干爽鲜香又营养丰富的炒米粉,更适合快餐。 ——————————————————————— 任何美食方面的问题都可以微我,18838096591,您身边的美食专家,理论和实践功底扎实,无偿无目的为大家答疑解惑。 如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的,请帮忙给个“关注”、交个作业,在上传作品后,停留一秒钟,评价“好极了”,让这个菜谱保持在8分以上,让更多厨友看到哦,感谢您的友情支持,给予我坚持分享的动力!

用料

肉丝鸡蛋炒米粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉250克,提前泡凉水半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个鸡蛋,加入3克盐,打散,热锅热油20克,倒入蛋液

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一边炒一边用筷子搅散,凝固盛出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅烧油20克,下入蒜末20克,小火煸香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入葱花、小米辣、肉丝,翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入胡萝卜丝(或者萝卜丁、包菜丝等,配菜依个人喜好),翻炒到疲软

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入泡好的米粉,翻炒到米粉充分包裹了锅里的水油为止

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调味:生抽20克、老抽10克、十三香2克、鸡精1克。翻炒到米粉吸收调料为止

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入鸡蛋碎

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入香菜、香葱

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,出锅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干爽鲜香

菜谱创建时间:2023-10-13 18:51:09
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