腌萝卜片

作者： 爱做饭的小叮当猫

昨天晚上突然想吃腌萝卜片，于是多多买菜下单，今天一大早就去提菜，回来就动手做啦😊

用料

• 萝卜 500g
• 辣椒：二荆条、小米辣 二荆条多一点，小米辣适量
• 生姜、大蒜 姜一大块、蒜2个
• 花椒 若干
• 醋、生抽、白糖、盐、鸡精

腌萝卜片的做法步骤

步骤 1

一斤萝卜洗干净并切成薄片，用盐杀去里面的水分和涩味。

步骤 2

准备生姜、辣椒、大蒜，切片

步骤 3

花椒淘洗以后用矿泉水泡一下，待会儿连着水倒进去。

步骤 4

萝卜杀水后不要用清水洗，直接去掉多余水分，放入干净的容器中，切好的辣椒、蒜、姜、花椒全部放进去。

步骤 5

加入两大勺香醋、生抽、一勺白糖、适量鸡精。抓拌均匀，放冰箱冷餐就可以啦。 入味了就可以吃了。

菜谱创建时间：2023-10-13 14:02:30