酸辣土豆丝

作者： 卷笔刀萍萍

超级下饭，白口也能吃一大盘。做成土豆卷，那是更绝了。

用料

• 小土豆 6个
• 青椒 1个
• 小米椒 4个
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 醋 2勺
• 盐 1克

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，洗净两遍，洗去多余的淀粉，清水浸泡10分钟。

步骤 2

青红椒去籽切丝。爱吃辣的，小米椒可以酌情放。

步骤 3

热油锅下土豆丝炒至变软。

步骤 4

依次加入青红辣椒，继续翻炒。再加入盐，生抽，老抽，蚝油，继续翻炒上色。

步骤 5

最后加入陈醋，快速翻炒。

步骤 6

美美哒。

菜谱创建时间：2023-10-13 10:36:34